Los mercados de Bolonia con un local

Sobre esta experiencia

Esta visita es distinta a las demás de este sitio, así que conviene entenderla antes de reservar. La tarifa cubre al guía. La comida se paga aparte en cada parada, a tu elección, así que puedes probar mucho o poco. El anuncio la presenta como la alternativa económica a las visitas con todo incluido y como una buena opción para quienes sobre todo quieren mirar.

Empiezas frente al Mercato delle Erbe en Via Belvedere y pasas unos 60 minutos dentro, el mercado cubierto de Via Ugo Bassi donde aún compran los locales. Luego, diez minutos a pie hasta el Quadrilatero para unos 40 minutos entre las delicatessen y las tiendas de pasta, y una parada final de postre en Piazza Santo Stefano. Durante el recorrido, el guía habla de compras sostenibles y sin desperdicios, y de cómo cocinan las familias de Bolonia.

Entre las degustaciones están jamón curado, queso, pasta fresca hecha a mano, mortadella, balsamic, pan y gelato. El anuncio indica que hay opciones vegetarianas y sin lactosa, por lo que es una elección sensata para dietas variadas. Los puestos de Mercato delle Erbe cierran los domingos, según su web, así que comprueba en qué días se hace la visita.

• Mercato delle Erbe, el mercado cubierto que usan los locales
• Las delicatessens y tiendas de pasta del Quadrilatero
• Grupo reducido: 10 personas como máximo
• Solo pagas la comida que elijas probar
• Opciones vegetarianas y sin lactosa, según el anuncio

Cómo transcurre el día

1. ComienzaVia Belvedere 6

   Punto de encuentro: frente a la entrada del mercado en Via Belvedere.

2. 1 horaMercato delle Erbe

   Puestos de productos, queso y embutidos, y cómo compran los locales para la semana.

3. 10 minPaseo al Quadrilatero

   Un paseo corto por el centro.

4. 40 minTiendas del Quadrilatero

   Delicatessens familiares, fabricantes de pasta fresca y vinagre balsámico, con degustaciones que compras sobre la marcha.

5. 10 minPostre en Santo Stefano

   Helado o un dulce para terminar cerca de Piazza Santo Stefano, donde finaliza el tour.

Qué incluye

A quién va dirigido

Lo que dicen los invitados

Consejos antes de reservar

• Lleva efectivo en billetes pequeños. Pagas en cada parada y en los puestos del mercado es más rápido con efectivo.
• Ve al principio de tu viaje. Así sabrás dónde comprar para un picnic en Osteria del Sole más tarde.
• Evita agosto si puedes: algunos puestos de Mercato delle Erbe cierran por las vacaciones de verano.
• Pide que te lo envasen al vacío si compras queso o salumi para llevar a casa.

Sigue leyendo:

• Mercados de comida
• Mejor tour gastronómico

Preguntas frecuentes

Compara con

Tour gastronómico a pie con experto localEl tour clásico: tigella, el mercado, Osteria del Sole, aceto balsámico envejecido, tortellini, tagliatelle y gelato en 3 horas.★ 4.8 · 3 horasTour de comida callejera en el centro históricoCuatro paradas de comida callejera en dos horas: tigelle, crescentine, tortellini fritos, mortadella y un bocadillo de ragú.★ 4.8 · 2 horasTour gastronómico local con degustaciones y vinoOpción express de 2 horas o banquete de 3 horas: dos pastas frescas, mortadella, Parmigiano, balsámico, vino y un plato sorpresa.★ 4.9 · De 2 a 3,5 horas