Bottega Botlé · Bolonia centro
Cata de 45 minutos sentados en una tienda del centro de Bolonia: tres vinos, una tabla de mortadella, Parmigiano Reggiano y otros productos locales, y un juego en tableta que pone a prueba tu paladar. Elige esta opción si buscas una parada de vinos corta, divertida y sin caminar.
Bottega Botlé es una pequeña tienda y sala de cata en el centro de Bolonia. La cata es breve y bien organizada. Pruebas tres vinos: un Pignoletto tranquilo, un Sangiovese in purezza y un Sangiovese Appassimento elaborado con uvas parcialmente secas. Las copas están medidas y el anuncio indica los mililitros.
La comida es generosa para 45 minutos: Mortadella Bologna IGP, quesos regionales, Parmigiano Reggiano curado 12 y 24 meses, miel, mermeladas, vinagre balsámico tradicional y tres aceites de oliva monovarietales (Coratina, Peranzana y Ogliarola, variedades de Puglia). Luego, el Juego del Sumiller: una app en tablet que te pide relacionar lo que pruebas con descripciones, con un miembro del personal guiándote. Suena a truco. Los clientes dicen que hace la cata más divertida, y sí que te hace prestar atención.
El Pignoletto es el blanco propio de Bolonia. El Sangiovese es la uva de Romaña, en el lado este de la región, así que es una cata de Emilia-Romaña más que solo de Bolonia. Los grupos son de 7 personas como máximo, está listado como accesible en silla de ruedas y los invitados dicen que el personal atendió peticiones sin gluten. Te llevas un imán para la nevera.
El anuncio muestra un punto en el mapa en el centro de Bolonia, no una dirección exacta. Consulta tu reserva para las indicaciones.
Tres vinos servidos por turnos con una tabla de salumi, quesos, miel, mermeladas y vinagre balsámico.
Tres aceites monovarietales uno al lado del otro, con notas sobre sus diferencias.
El juego en tableta, guiado por el personal, y luego tiempo para hacer preguntas o comprar una botella.
★★★★★Informativo y divertido. El "juego" fue genial. Massimo fue muy entretenido. Lo recomiendo encarecidamente.
★★★★★nuestro guía Massimo era muy conocedor y muy divertido, y los vinos eran increíbles.
★★★★★Muy conocedor y atento con las restricciones alimentarias.
★★★★★Los vinos eran excelentes y el juego del sumiller hizo que la cata fuera divertida e interactiva.
Sigue leyendo:
45 minutos, según la descripción. Es sentada, en un grupo reducido de hasta 7 personas.
Un juego en tableta con tecnología Rewine. Pruebas el vino y luego relacionas lo que notas con las opciones en pantalla, con la ayuda de un miembro del personal.
Un Pignoletto tranquilo, un Sangiovese in purezza y un Sangiovese Appassimento elaborado con uvas parcialmente secas.
Los invitados indican que el personal adaptó dietas sin gluten. Avisa a la tienda al reservar para que puedan ajustar la tabla.
Listo para reservar
Tres vinos de Emilia-Romaña con Parmigiano, mortadella y un juego de sumiller en tableta, en 45 minutos.
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