Dos horas de Bolonia comida callejera

Sobre esta experiencia

El tour más corto de Depetrini sigue el plan de la lista: 20 minutos caminando, cuatro paradas de comida callejera de unos 20 minutos cada una, otro paseo corto y, dos horas después, vuelves a Palazzo della Mercanzia . La comida proviene de pequeños negocios locales. Espera tigelle, crescentine rellenas, tortellini fritos, mortadella, Parmigiano Reggiano, bocadillos de ragù y lo que esté de temporada.

Una aclaración sobre los nombres, porque los menús confunden. En Bolonia, crescentina se refiere a la masa frita, lo que en Módena llaman gnocco fritto. Las pequeñas tortitas redondas aquí se llaman tigelle. Probablemente probarás ambas. Los tortellini fritos y un bocadillo de ragù son versiones callejeras de los dos platos de pasta más famosos de la ciudad, lo que hace que sea una buena primera toma de contacto antes de un plato completo de tagliatelle.

El anuncio indica que las degustaciones son generosas y pueden sustituir el almuerzo o la cena. Al igual que el paseo nocturno, no es un tour histórico, aunque los invitados mencionan que los guías incluyen muchas anécdotas. No es apto para veganos, personas con intolerancia al gluten ni usuarios de silla de ruedas.

• Cuatro paradas de comida callejera en unas dos horas
• Tortellini fritos y un bocadillo de ragú, las versiones callejeras de los clásicos de Bolonia
• Tigelle y crescentine rellenas con mortadella
• Comida de pequeños negocios locales
• Empieza y termina en Palazzo della Mercanzia

Cómo transcurre el día

1. 5 min antesQuedada en Palazzo della Mercanzia

   Llega cinco minutos antes a Piazza della Mercanzia.

2. 20 minCamina hacia el centro

   Un paseo guiado hasta la primera parada, con una breve explicación sobre lo que comerás.

3. Unos 80 minCuatro paradas de comida callejera

   Unos 20 minutos en cada una: tigelle y crescentine, mortadella y Parmigiano Reggiano, tortellini fritos, un bocadillo de ragú o especialidad de temporada.

4. 20 minCamina de vuelta

   Regreso a Palazzo della Mercanzia, con consejos sobre dónde comer el resto de tu estancia.

Qué incluye

A quién va dirigido

Lo que dicen los invitados

Consejos antes de reservar

• Lleva algo de efectivo para gastos personales, como sugiere la descripción. Las tiendas pequeñas prefieren el pago en efectivo.
• Reserva la visita a la hora de comer y salta el restaurante. La descripción dice que las degustaciones pueden sustituir una comida.
• Usa calzado cómodo: son dos horas de pie con pequeños paseos entre paradas.
• ¿Quieres algo para beber? Las bebidas fuera de las degustaciones no están incluidas, así que calcula el presupuesto para una copa.

Sigue leyendo:

• Mejor tour gastronómico
• Qué comer

Preguntas frecuentes

Compara con

Cena, degustación de vinos y comidaVino en una antigua enoteca, tabla de salumi y quesos, pasta fresca sentada y gelato: tres horas que sustituyen la cena.★ 4.8 · 3 horasTour gastronómico local con degustaciones y vinoOpción express de 2 horas o banquete de 3 horas: dos pastas frescas, mortadella, Parmigiano, balsámico, vino y un plato sorpresa.★ 4.9 · De 2 a 3,5 horasVisita guiada por los mercados de comidaDos mercados y tiendas familiares con guía, máximo 10 invitados. Compras solo lo que quieres probar, en cada parada.★ 4.8 · 2 horas