Os mercados de Bolonha com um morador

Sobre esta experiência

Este tour funciona de forma diferente dos outros deste site, e vale entender isso antes de reservar. O valor do tour cobre o guia. A comida é paga à parte em cada parada, a seu critério, então você pode provar muito ou bem pouco. O anúncio o apresenta como a alternativa econômica aos tours gastronômicos com tudo incluído, e como uma boa opção para quem quer principalmente dar uma olhada.

Você começa em frente ao Mercato delle Erbe, na Via Belvedere, e passa cerca de uma hora lá dentro, no mercado coberto da Via Ugo Bassi onde os moradores ainda fazem compras. Depois, dez minutos a pé até o Quadrilatero, para cerca de 40 minutos entre delicatéssens e lojas de massa, e uma parada final para sobremesa na Piazza Santo Stefano. Pelo caminho, o guia fala de compras sustentáveis e sem desperdício, e de como as famílias de Bolonha cozinham.

As degustações oferecidas incluem presunto curado, queijo, massa fresca aberta à mão, mortadella, balsâmico, pão e gelato. O anúncio diz que há opções vegetarianas e sem lactose, o que torna este tour uma escolha sensata para grupos com dietas diferentes. As bancas do Mercato delle Erbe fecham aos domingos, segundo o site do próprio mercado, então confira em que dias o tour acontece.

• Mercato delle Erbe, o mercado coberto que os moradores usam
• As delicatéssens e lojas de massa do Quadrilatero
• Grupo pequeno: no máximo 10 participantes
• Você paga só pela comida que escolher provar
• Opções vegetarianas e sem lactose, segundo o anúncio

Como funciona

1. InícioVia Belvedere 6

   Encontro em frente à entrada do mercado na Via Belvedere.

2. 1 horaMercato delle Erbe

   Bancas de hortifrúti, queijos e embutidos, e como os moradores fazem as compras da semana.

3. 10 minCaminhada até o Quadrilatero

   Uma curta caminhada pelo centro.

4. 40 minLojas do Quadrilatero

   Delicatéssens familiares, fabricantes de massa fresca e balsâmico, com degustações que você compra ao longo do caminho.

5. 10 minSobremesa em Santo Stefano

   Gelato ou um doce para fechar perto da Piazza Santo Stefano, onde o tour termina.

O que está incluído

Para quem é

O que os participantes dizem

Dicas antes de reservar

• Leve dinheiro em notas pequenas. Você paga em cada parada, e nas bancas do mercado tudo é mais rápido em dinheiro.
• Faça logo no início da viagem. Depois você saberá onde comprar para um piquenique na Osteria del Sole.
• Evite agosto, se puder: algumas bancas do Mercato delle Erbe fecham para as férias de verão.
• Peça embalagem a vácuo se comprar queijo ou salumi para levar para casa.

Leia também:

• Mercados de comida
• Melhor tour gastronômico

Perguntas frequentes

Compare com

Tour gastronômico a pé com especialista localO passeio clássico: tigella, o mercado, Osteria del Sole, balsâmico envelhecido, tortellini, tagliatelle e gelato em 3 horas.★ 4.8 · 3 horasTour de comida de rua no centro históricoQuatro paradas de comida de rua em duas horas: tigelle, crescentine, tortellini fritos, mortadela e um sanduíche de ragù.★ 4.8 · 2 horasTour gastronômico local com degustações e vinhoUm expresso de 2 horas ou um banquete de 3 horas: duas massas frescas, mortadela, Parmigiano, balsâmico, vinho e um prato surpresa.★ 4.9 · 2 a 3,5 horas