3種のワインとソムリエゲーム

この体験について

Bottega Botléはボローニャ中心部にある小さなショップ兼テイスティングルームです。テイスティングは短く、よく構成されています。ワインは3種類：スティルのピニョレット、サンジョヴェーゼ・イン・プレッツァ、そして半乾燥させたブドウで造るサンジョヴェーゼ・アパッシメントです。注ぐ量は決まっており、掲載情報にはミリリットル単位で記載されています。

45分にしては料理がたっぷりです：Mortadella Bologna IGP、地方のチーズ、12か月と24か月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ、はちみつ、ジャム、伝統的なバルサミコ、そして単一品種のオリーブオイル3種（コラティーナ、ペランツァーナ、オリアローラ、いずれもプーリア州のオリーブ品種）。その後はソムリエゲーム。スタッフの案内のもと、味わったものを説明と照らし合わせるタブレットアプリです。子供だましに聞こえるかもしれませんが、参加者によるとテイスティングがより楽しくなり、実際に注意深く味わうようになります。

ピニョレットはボローニャ自慢の白ワインです。サンジョヴェーゼは州の東側、ロマーニャのブドウなので、ボローニャ限定というよりエミリア＝ロマーニャのテイスティングと言えます。グループは最大7名、車椅子対応と記載されており、参加者によるとスタッフはグルテンフリーの要望にも対応してくれたそうです。お土産に冷蔵庫マグネットがもらえます。

• 3種のワイン：ピニョレット、サンジョヴェーゼ、サンジョヴェーゼ・アパッシメント
• モルタデッラ・ボローニャ、12か月・24か月熟成パルミジャーノ、バルサミコ、はちみつ
• 単一品種オリーブオイル3種の飲み比べ
• スタッフが案内するタブレットのソムリエゲーム
• 最大7名の少人数グループ、車椅子対応

当日の流れ

1. 到着お店を探す

   掲載情報には住所ではなく、ボローニャ中心部の地図ピンが示されています。行き方は予約内容をご確認ください。

2. 最初にワインとボード

   サルーミ、チーズ、はちみつ、ジャム、バルサミコのボードとともに、3種のワインが順番に注がれます。

3. 次にオリーブオイル

   単一品種のオイル3種を並べ、違いの解説を聞きながら比べます。

4. 最後にソムリエゲーム

   スタッフの案内でタブレットゲームを楽しみ、その後は質問やボトルの購入の時間です。

含まれるもの

おすすめの人

参加者の声

予約前のヒント

• 予約内容の地図ピンを保存しておきましょう。掲載情報には住所がありません。
• アペリティーボとして利用しましょう。夕方遅めの枠を予約して、その後歩いて夕食へ。
• グルテンフリーの方は予約時に伝えましょう。参加者によると、スタッフがボードを調整してくれたそうです。
• ボトルやオイルを買いそうなら、小さなバッグを持参しましょう。

次に読む：

• ワインツアー

よくある質問

比較

市内中心部ガイド付きワイン体験認定ワインエデュケーターとともに、エノテカからオステリアへ巡りながらColli Bolognesiのワイン3〜4種を味わいます。★ 4.9 · 1.5～2.5時間Cantina Tomisa オーガニックワインテイスティングSan Lazzaroの丘陵にある家族経営のワイナリーで、オーガニックワイン5種をサルーミとチーズとともに。眺めの良いテラス付き。★ 5.0 · 1.5時間Terre Rosse Vallania のブティックワイナリーツアーColli Bolognesiの家族経営ワイナリーで、セラー、ブドウ畑散策、モルタデッラとティジェッレを添えた自家ワイン4種。★ 4.9 · 1.5時間