Bottega Botlé · Centro de Bolonha
Uma degustação de 45 minutos, sentado, numa loja no centro de Bolonha: três vinhos, uma tábua de mortadella, Parmigiano e outros produtos locais, e um jogo no tablet que testa seu paladar. Escolha quando quiser uma parada curta e divertida para vinho, sem caminhar.
A Bottega Botlé é uma pequena loja com sala de degustação no centro de Bolonha. A degustação é curta e bem organizada. Você prova três vinhos: um Pignoletto tranquilo, um Sangiovese in purezza e um Sangiovese Appassimento feito com uvas parcialmente secas. As doses são medidas, e o anúncio as indica em mililitros.
A comida é farta para 45 minutos: Mortadella Bologna IGP, queijos regionais, Parmigiano Reggiano de 12 e 24 meses, mel, geleias, balsâmico tradicional e três azeites monovarietais (Coratina, Peranzana e Ogliarola, variedades de azeitona da Puglia). Depois vem o Sommelier Game: um aplicativo no tablet em que você associa o que prova a descrições, com um funcionário orientando. Parece artifício. Os participantes dizem que torna a degustação mais divertida, e de fato faz você prestar atenção.
O Pignoletto é o branco de Bolonha. O Sangiovese é a uva da Romagna, do lado leste da região, então esta é mais uma degustação da Emilia-Romagna do que só de Bolonha. Os grupos têm no máximo 7 pessoas, o local consta como acessível para cadeira de rodas, e os participantes dizem que a equipe atendeu pedidos sem glúten. Você sai com um ímã de geladeira.
O anúncio indica um ponto no mapa no centro de Bolonha, não um endereço. Confira as instruções na sua reserva.
Três vinhos servidos um a um com a tábua de salumi, queijos, mel, geleias e balsâmico.
Três azeites monovarietais lado a lado, com explicações sobre as diferenças.
O jogo no tablet, orientado pela equipe, e depois tempo para tirar dúvidas ou comprar uma garrafa.
★★★★★Informativo e divertido. O "jogo" foi ótimo. O Massimo foi muito divertido. Recomendo muito este tour.
★★★★★nosso guia Massimo sabia muito e era muito divertido, e os vinhos eram incríveis.
★★★★★Muito conhecimento, e atenderam bem às restrições alimentares!
★★★★★Os vinhos eram excelentes, e o jogo do sommelier deixou a degustação divertida e interativa.
Leia também:
45 minutos, segundo o anúncio. É sentada, em grupo pequeno de até 7 pessoas.
Um jogo no tablet que usa a tecnologia Rewine. Você prova e depois associa o que percebe às opções na tela, com um funcionário orientando.
Um Pignoletto tranquilo, um Sangiovese in purezza e um Sangiovese Appassimento feito com uvas parcialmente secas.
Os participantes relatam que a equipe atendeu dietas sem glúten. Avise a loja ao reservar para que possam adaptar a tábua.
Pronto para reservar
Três vinhos da Emilia-Romagna com Parmigiano, mortadela e um jogo de sommelier no tablet, em 45 minutos.
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