Targi spożywcze Bolonii

W który dzień jest targ w Bolonii?

Targi spożywcze działają od poniedziałku do soboty. Duży targ ogólny jest w piątek i sobotę, a targ rolniczy w sobotę rano.

Targ po targu:

Źródła: przewodnik po targach Bologna Welcome, Mercato delle Erbe, La Piazzola.

Mercato delle Erbe i Quadrilatero z lokalnym przewodnikiem, w małej grupie, a płacisz tylko za to, czego zechcesz spróbować.

★ 4,8 · 2 godziny

Zarezerwuj Szczegóły wycieczki

Czym jest Quadrilatero w Bolonii?

Średniowieczna dzielnica targowa obok Piazza Maggiore: siatka wąskich uliczek z delikatesami, sklepami rybnymi, straganami z warzywami i barami.

Quadrilatero wyznaczają Via Rizzoli, Via dell'Archiginnasio, Via Farini i Via Castiglione. Jego główne uliczki to Via Pescherie Vecchie, Via Drapperie, Via Clavature, Via Caprarie i Via degli Orefici, nazwane od rzemiosł, które dawniej tu uprawiano.

Bologna Welcome podaje, że dzielnica działa codziennie: stragany od 8:00 do 20:00, sklepy od 9:00 do 20:00, restauracje od 12:00 do 23:00. Przyjdź rano, żeby zobaczyć, jak rozkładają się stragany i jak robią zakupy mieszkańcy. Przyjdź w porze aperitivo, żeby zjeść.

Jaka jest słynna ulica z jedzeniem w Bolonii?

Via Pescherie Vecchie, uliczka w Quadrilatero znana z tigelle, salumi i wina w porze aperitivo.

Italia.it wyróżnia ją jako miejsce na aperitivo z tigelle i salumi. Za dnia pracują tu sprzedawcy ryb i warzywniacy; wieczorem bary wystawiają stołki i deski. Równolegle biegną Via Drapperie i Via Clavature, które działają tak samo.

Nasza rada: stań przy ladzie, zamiast czekać na stolik. Rotacja jest szybka, a deska z kieliszkiem Pignoletto ma idealny rozmiar przed kolacją.

Czym jest Mercato di Mezzo?

Kryta hala gastronomiczna przy Via Clavature, w sercu Quadrilatero, ze stoiskami, przy których można zjeść.

Targ stoi w tym miejscu od średniowiecza. Po zjednoczeniu Włoch stał się pierwszym krytym targiem w mieście, a w 2014 roku przebudowano go na halę gastronomiczną. Adres to Via Clavature 12.

Godziny otwarcia na oficjalnych stronach nie są spójne: jedna podaje od poniedziałku do soboty do późna, inna codziennie z przerwą w poniedziałek. Sprawdź tego samego dnia. To dobry plan na deszcz albo szybki lunch między zabytkami.

Czym jest Mercato delle Erbe?

Główny kryty targ z produktami spożywczymi w Bolonii, przy Via Ugo Bassi, ze straganami za dnia i restauracjami na lunch i kolację.

Pierwszy kryty targ zbudowano tu w 1910 roku, a nowy otwarto w 1949 roku po zniszczeniach wojennych. W 2014 roku część z niego zamieniono na restauracje. Strona targu podaje godziny straganów od poniedziałku do soboty, 7:00–19:30, w niedzielę zamknięte. Restauracje serwują lunch od 12:00 do 15:30 i kolację od 18:00 do północy (w niedzielę do 23:00).

To tutaj mieszkańcy robią zakupy na cały tydzień. Niektóre stragany zamykają się na sierpniowe wakacje. Wycieczka po targach spożywczych spędza tu pierwszą godzinę.

Czym są La Piazzola i Mercato Ritrovato?

La Piazzola to duży piątkowo-sobotni targ ogólny. Mercato Ritrovato to sobotni targ rolniczy przy Cineteca.

La Piazzola wypełnia Piazza VIII Agosto i Parco della Montagnola w każdy piątek i sobotę przez cały rok – ponad 400 straganów z ubraniami, vintage, artykułami domowymi i kwiatami. To nie jest targ spożywczy. Targ bydła odbywał się w tym miejscu już w 1251 roku, a dziś jest to uznany historyczny targ Emilii-Romanii (Bologna Welcome).

Mercato Ritrovato to targ dla miłośników jedzenia. Producenci z promienia około 40 km sprzedają przy Cineteca, Via Azzo Gardino 65, w soboty od 9:00 do 14:00 między wrześniem a majem. Szukaj Prezydiów Slow Food, takich jak Mortadella Classica. Źródła nie są zgodne co do letniego targu wieczornego, więc sprawdź aktualny harmonogram.

Czy do Osteria del Sole można przynieść własne jedzenie?

Tak, na tym właśnie to polega. Osteria del Sole serwuje tylko napoje; jedzenie przynosisz sam.

Osteria del Sole mieści się przy Vicolo Ranocchi 1/D w Quadrilatero i została założona w 1465 roku. Serwuje wino i piwo, bez wody, napojów bezalkoholowych i jedzenia (Gambero Rosso). Od 1945 roku prowadzi ją rodzina Spolaore. Italia.it i regionalna organizacja turystyczna nazywają ją najstarszą osterią w Bolonii.

Jak to zrobić: kup mortadelę, Parmigiano i chleb w delikatesach na okolicznych uliczkach, wnieś je do środka, zamów kieliszek przy ladzie i znajdź miejsce przy długim stole. Godziny na oficjalnej stronie są częściowo nieczytelne, więc sprawdź je przed wyjściem. Klasyczna wycieczka piesza obejmuje przystanek tutaj, jeśli wolisz, by zakupy zrobił przewodnik.

Czy zwiedzać targi Bolonii z przewodnikiem?

Idź sam, jeśli chcesz się rozejrzeć; z przewodnikiem, jeśli chcesz próbować i rozumieć, co kupujesz.

Wycieczka z przewodnikiem po targach spożywczych trwa dwie godziny, w grupie maksymalnie dziesięciu osób: godzina w Mercato delle Erbe, 40 minut w Quadrilatero, a potem deser na Piazza Santo Stefano. Za jedzenie płaci się osobno na każdym przystanku, tyle, ile chcesz. Według oferty opcje wegetariańskie i bez laktozy są zawsze dostępne. Zbiórka jest przy Via Belvedere 6, przed targiem.

Jeśli wolisz mieć wszystko opłacone z góry i więcej wina, lepiej sprawdzą się spacery all inclusive. Porównuje je przewodnik po najlepszych wycieczkach kulinarnych.

Najczęściej zadawane pytania