Depetrini Tours · 博洛尼亚市中心Quadrilatero
本地向导带你从Palazzo della Mercanzia出发穿过Quadrilatero，品尝葡萄酒、腌肉、奶酪，坐下来享用一盘新鲜意面，再来一份意式冰淇淋。如果你想在一个晚上同时解决晚餐和美食之旅，并能正经坐下来吃意面，就选它。
行程说明说得很直白：这是一次美食与葡萄酒体验，不是历史漫步。你将在Palazzo della Mercanzia外与主人会合——这座位于Piazza della Mercanzia的商人法庭至今仍是博洛尼亚商会所在地——然后走进Quadrilatero，也就是Piazza Maggiore后面的老市场小巷。第一杯酒在行程说明所称的博洛尼亚最古老的酒吧之一。接着是本地冷切肉和奶酪拼盘，坐下品尝意面并配本地葡萄酒，最后在城中最古老的冰淇淋店之一吃意式冰淇淋收尾。
坐下吃意面这一站，正是选择它而不选站着品尝的漫步的理由。你会坐下来，拿到一盘意面，还配上葡萄酒。分量很足，行程说明建议空着肚子来。有位游客说他们团有8人，但行程说明没有标注人数上限。把它当作晚餐来订，之后就不用再去餐厅了。
两点实话。拼盘是地区性的：Prosciutto di Parma产自帕尔马，Parmigiano Reggiano产自五个省份，博洛尼亚只有Reno河以西的地区属于产区。这里真正属于博洛尼亚的明星是mortadella和手工鲜意面。此外，行程不适合纯素食者、6岁以下儿童、轮椅使用者或行动不便者。步行强度适中，全程在平坦的市中心。
提前五分钟到达Piazza della Mercanzia上的宫殿。如果主人找不到你，会拨打你预订时留的电话。
在城里最古老的酒吧之一喝一杯本地葡萄酒，初探Quadrilatero小巷。
一份共享的本地冷切肉和奶酪拼盘。一位游客说这是当晚最好吃的。
坐下用餐的环节：品尝手工鲜意面配传统葡萄酒，聊聊博洛尼亚人怎么吃。
在博洛尼亚最古老的冰淇淋店之一甜蜜收尾，离起点只有几步路。
★★★★★这次美食之旅是我们短暂博洛尼亚之行的完美收尾。
★★★★★组织得非常好的行程，8人小团。
★★★★★在意大利美食之都的一次超级轻松有趣的美食之旅。
★★★★★吃到了一些非常棒的食物[...]第二站的冷切肉拼盘
延伸阅读：
它就是这样设计的。你会吃到salumi和奶酪拼盘、坐下品尝手工鲜意面配葡萄酒，以及意式冰淇淋，行程说明称分量很足。大多数人之后不会再另吃晚餐。
在Palazzo della Mercanzia，即Piazza della Mercanzia上的古老商人宫，靠近双塔。请提前五分钟到达；如果主人找不到你，会给你打电话。
行程说明称不适合6岁以下儿童。年龄较大的孩子可以参加，但各站以葡萄酒为主，更适合成人。
不适合纯素食者。素食者请在预订前询问运营方，因为拼盘和意面都以肉类为主。
准备预订
在老酒馆品酒，一份腌肉拼盘，再坐下来享用一盘新鲜意面：三小时足以替代晚餐。出发前24小时可免费取消。
