Tours and the City · Modena乡村
乘车从博洛尼亚前往摩德纳乡间，参观Parmigiano Reggiano奶酪坊、传统香醋醋坊、家族Lambrusco酒庄，并享用一顿丰盛的osteria午餐。选它是因为城市步行游只能品尝这些产品，而这一天能让你看到它们的来源。
说句大多数博洛尼亚美食漫步一笔带过的实话：Parmigiano Reggiano、传统香醋和Lambrusco都不是博洛尼亚的产品。据Parmigiano Reggiano协会，这种奶酪产自帕尔马、雷焦艾米利亚、Modena、波河以南的曼托瓦以及Reno河以西的博洛尼亚。传统香醋和Lambrusco属于Modena和雷焦艾米利亚。这一天就是去它们的产地。
行程在Modena以南绕一个紧凑的环线。先到Moscattini奶酪厂参加导览，品尝12、24和36个月的Parmigiano，配ricotta、erbazzone、tigelle和冷切肉。接着去Acetaia Museo Boni，这是一家带小型博物馆的家族香醋坊，品尝陈酿15年和25年的传统香醋。作为参照，传统香醋协会规定Affinato为12年、Extravecchio为25年。然后前往Castelvetro di Modena一家历史悠久的Lambrusco酒庄，参观老酒窖，品尝七款葡萄酒配小食。午餐在Castelnuovo Rangone的一家osteria：开胃菜、两道手工意面、一道主菜、甜点、葡萄酒和咖啡。
这是漫长而充实的一天，从头吃到尾。在奶酪厂悠着点。行程说明称不适合轮椅使用者、8岁以下儿童或孕妇，团队人数可达19人，比市内漫步更多。周一午餐菜单可能会变。
在中央车站附近的Hotel NH Bologna De La Gare门前集合（认准橙色雨伞），然后驱车进入Modena平原。
在Moscattini农场奶酪厂参加导览，然后品尝12、24和36个月的奶酪，配ricotta、erbazzone、tigelle和冷切肉。
再开十分钟到Acetaia Museo Boni：木桶、陈酿体系，以及淋在Parmesan奶酪和冰淇淋上的品尝。
二十分钟车程到Castelvetro di Modena，参观酒窖并品尝七款葡萄酒配小食。
一顿悠长的osteria午餐：开胃菜、两道手工意面、一道主菜、甜点、葡萄酒和咖啡。
傍晚面包车送你返回市区。
★★★★★我独自参加过很多这样的一日游，可以很开心地说这是最好的一个！
★★★★★参观非常有趣，最后的午餐美味极了
★★★★★每一站都很棒！我们学到了很多，也吃了很多美食！
★★★★★非常好的行程，物超所值。
延伸阅读：
值得，因为它的内容不同。Quadrilatero漫步让你品尝Parmigiano和香醋；这一天则带你到Modena附近，看它们在奶酪厂、木桶和酒窖里是如何制作的。
乘空调面包车单程约45分钟，各生产者之间车程10到20分钟。全天总共约8小时。
在Bologna Centrale火车站附近的Hotel NH Bologna De La Gare门前。导游举着橙色雨伞。行程说明还提到酒店接送，请查看你的确认信息。
包含。在Castelnuovo Rangone的一家osteria享用完整午餐：开胃菜、两道手工意面、一道主菜、甜点、葡萄酒和咖啡。周一菜单可能会变。
准备预订
摩德纳附近的帕玛森奶酪厂、香醋酿造坊和家族酒庄，再享用一顿悠长的osteria午餐。含博洛尼亚往返面包车。
