Depetrini Tours · Centro histórico, Bolonha
Um circuito curto e focado na comida, do Palazzo della Mercanzia a quatro paradas de comida de rua e de volta. Escolha quando tiver duas horas, não três, e quiser tigelle, tortellini fritos e um sanduíche de ragù em vez de uma refeição sentado.
O tour mais curto da Depetrini segue o plano do anúncio: 20 minutos de caminhada, quatro paradas de comida de rua de cerca de 20 minutos cada, mais uma caminhada curta, e você está de volta ao Palazzo della Mercanzia duas horas depois. A comida vem de pequenos negócios locais. Espere tigelle, crescentine recheadas, tortellini fritos, mortadela, Parmigiano Reggiano, sanduíches de ragù e o que estiver na estação.
Uma palavra sobre os nomes, porque os cardápios confundem. Em Bolonha, crescentina é a massa frita que em Modena se chama gnocco fritto. Os pãezinhos redondos e achatados aqui se chamam tigelle. Você provavelmente vai provar os dois. Os tortellini fritos e o sanduíche de ragù são versões de rua dos dois pratos de massa mais famosos da cidade, o que faz deste tour uma boa primeira prova antes de um prato de tagliatelle de verdade.
O anúncio diz que as degustações são fartas o bastante para substituir o almoço ou o jantar. Assim como o passeio noturno, não é um tour histórico, embora os participantes mencionem guias que contam muitas histórias pelo caminho. Não é adequado para veganos, pessoas com intolerância ao glúten nem usuários de cadeira de rodas.
Chegue cinco minutos antes na Piazza della Mercanzia.
Uma caminhada guiada até a primeira parada, com uma breve explicação sobre o que você vai comer.
Cerca de 20 minutos em cada uma: tigelle e crescentine, mortadela e Parmigiano, tortellini fritos, sanduíche de ragù ou especialidade da estação.
De volta ao Palazzo della Mercanzia, com dicas de onde comer no resto da sua estadia.
★★★★★Um tour muito agradável para conhecer tanto a comida quanto a história de Bolonha
★★★★★O Filippo foi um excelente guia, supersimpático e com muito conhecimento.
★★★★★Nosso guia, Naz, encontrou o equilíbrio perfeito entre história, humor e histórias envolventes
★★★★★O Eric falou na medida certa e foi muito simpático
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O anúncio cita tigelle, crescentine recheadas, tortellini fritos, mortadela, Parmigiano Reggiano, sanduíches de ragù e especialidades da estação, de quatro pequenos negócios locais.
Cerca de 2 horas: uma caminhada de 20 minutos, quatro paradas de uns 20 minutos cada e uma caminhada de 20 minutos de volta ao ponto de partida.
O anúncio diz que as degustações são fartas e podem substituir o almoço ou o jantar. Bebidas além das degustações são cobradas à parte.
No Palazzo della Mercanzia, na Piazza della Mercanzia, perto das Duas Torres. É um circuito, então você termina onde começou.
Pronto para reservar
Tortellini fritos, crescentine, mortadela e sanduíche de ragù em duas horas a pé.
Passeio com jantar, vinho e degustaçõesVinho numa antiga enoteca, uma tábua de salumi e queijos, massa fresca à mesa e gelato: três horas que substituem o jantar.★ 4.8 · 3 horas
Tour gastronômico local com degustações e vinhoUm expresso de 2 horas ou um banquete de 3 horas: duas massas frescas, mortadela, Parmigiano, balsâmico, vinho e um prato surpresa.★ 4.9 · 2 a 3,5 horas
Tour guiado pelos mercados de comidaDois mercados e lojas de família com guia, no máximo 10 pessoas. Você compra só o que quer provar, em cada parada.★ 4.8 · 2 horas