Onze visites, classées par ce que vous faites vraiment : marcher et manger en centre-ville, déguster du vin en ville ou dans les collines, ou passer une journée avec les producteurs. Chacune a sa page avec les dégustations, le programme et les avis des participants.
À pied dans le Quadrilatero, 2 à 3 heures, avec dégustation de vin pour la plupart. Ou fabriquez vos propres tagliatelle.
Vin à chaque arrêtVin dans un vieux bar à vin, plateau de salumi et fromages, pâtes fraîches servies à table et gelato : trois heures qui remplacent le dîner.
Vous dégustez : Vin, plateau de salumi et fromages, pâtes fraîches, gelato
Les plus réservéesLa visite classique : tigella, le marché, Osteria del Sole, vinaigre balsamique vieilli, tortellini, tagliatelle et gelato en 3 heures.
Vous dégustez : 15 dégustations : tigella, salumi, Parmigiano, vinaigre balsamique, pâtes fraîches, vin, gelato
Courtes et économiquesQuatre arrêts street food en deux heures : tigelle, crescentine, tortellini frits, mortadella et un sandwich au ragù.
Vous dégustez : Tigelle, crescentine, tortellini frits, mortadella, Parmigiano, sandwich au ragù
Deux formulesUn express de 2 heures ou un festin de 3 heures : deux pâtes fraîches, mortadella, Parmigiano, vinaigre balsamique, vin et un plat surprise.
Vous dégustez : pâtes fraîches, mortadella, Parmigiano, vinaigre balsamique, vin, dessert (3 heures)
Payez au fur et à mesureDeux marchés et des boutiques familiales avec un guide, max 10 invités. Vous achetez uniquement ce que vous souhaitez goûter, à chaque arrêt.
Vous dégustez : jambon cru, fromage, pâtes fraîches, mortadella, vinaigre balsamique, pain, gelato (payé à chaque étape)
Cours de cuisineÉtirez des tagliatelle à la main avec une sfoglina, dégustez-les avec un ragù et du vin, puis un Amaro Montenegro et un gelato au vinaigre balsamique.
Vous dégustez : votre tagliatelle al ragù, spritz, Pignoletto, Sangiovese, gelato
Domaines familiaux dans les collines des Colli Bolognesi ou une journée complète avec les producteurs près de Modène.
Dans les collinesVisite de la cave, balade dans le vignoble et dégustation de quatre vins du domaine avec mortadella et tigelle, dans un domaine viticole familial des Colli Bolognesi.
Vous dégustez : quatre vins avec mortadella, tigelle et Parmigiano
Domaine bioCinq vins bio dans un domaine familial des collines de San Lazzaro, avec salumi, fromage et une terrasse panoramique.
Vous dégustez : cinq vins bio avec charcuterie et fromages
Journée complèteUne laiterie de Parmigiano, une acetaia de vinaigre balsamique et un domaine viticole de Lambrusco près de Modène, puis un long déjeuner. Van depuis Bologne.
Vous dégustez : Parmigiano 12 à 36 mois, vinaigre balsamique vieilli, sept vins, déjeuner complet
Pas besoin de transport : une balade œnologique guidée ou une courte dégustation assise.
Éducateur en vinTrois ou quatre vins des Colli Bolognesi avec un éducateur en vin certifié, d'une enoteca à une osteria.
Vous dégustez : 3 à 4 vins des Colli Bolognesi
45 minutesTrois vins avec mortadella, Parmigiano et vinaigre balsamique, plus un jeu de sommelier sur tablette, en 45 minutes. Max 7 invités.
Vous dégustez : Pignoletto, deux Sangiovese, mortadella, Parmigiano, vinaigre balsamique, huiles d'olive