Onze tours, organizados pelo que você realmente faz: caminhar e comer no centro, provar vinho na cidade ou nas colinas, ou passar um dia com os produtores. Cada um tem sua própria página com as degustações, o dia e o que dizem os participantes.
A pé pelo Quadrilatero, de duas a três horas, com vinho na maioria. Ou abra sua própria tagliatelle.
Vinho em todas as paradasVinho numa antiga enoteca, uma tábua de salumi e queijos, massa fresca à mesa e gelato: três horas que substituem o jantar.
Você prova: vinho, tábua de salumi e queijos, massa fresca, gelato
Mais reservadoO passeio clássico: tigella, o mercado, Osteria del Sole, balsâmico envelhecido, tortellini, tagliatelle e gelato em 3 horas.
Você prova: 15+ degustações: tigella, salumi, Parmigiano, balsâmico, massa fresca, vinho, gelato
Curto e baratoQuatro paradas de comida de rua em duas horas: tigelle, crescentine, tortellini fritos, mortadela e um sanduíche de ragù.
Você prova: tigelle, crescentine, tortellini fritos, mortadela, Parmigiano, sanduíche de ragù
Duas duraçõesUm expresso de 2 horas ou um banquete de 3 horas: duas massas frescas, mortadela, Parmigiano, balsâmico, vinho e um prato surpresa.
Você prova: massa fresca, mortadela, Parmigiano, balsâmico, vinho, sobremesa (3 horas)
Pague o que provarDois mercados e lojas de família com guia, no máximo 10 pessoas. Você compra só o que quer provar, em cada parada.
Você prova: presunto cru, queijo, massa fresca, mortadela, balsâmico, pão, gelato (pagos em cada parada)
Aula de culináriaAbra tagliatelle à mão com uma sfoglina, coma com ragù e vinho, depois amaro e gelato com balsâmico.
Você prova: sua tagliatelle com ragù, spritz, Pignoletto, Sangiovese, gelato
Propriedades familiares nas colinas dos Colli Bolognesi, ou um dia inteiro com os produtores perto de Modena.
Nas colinasAdega, caminhada pelo vinhedo e quatro vinhos da propriedade com mortadela e tigelle, em uma vinícola familiar nos Colli Bolognesi.
Você prova: quatro vinhos com mortadela, tigelle e Parmigiano
Propriedade orgânicaCinco vinhos orgânicos numa propriedade familiar nas colinas de San Lazzaro, com salumi, queijos e um terraço panorâmico.
Você prova: cinco vinhos orgânicos com frios e queijos
Dia inteiro foraUma queijaria de Parmigiano, uma acetaia de balsâmico e uma vinícola de Lambrusco perto de Modena, depois um longo almoço. Van saindo de Bolonha.
Você prova: Parmigiano de 12 a 36 meses, balsâmico envelhecido, sete vinhos, almoço completo
Sem necessidade de transporte: um passeio guiado de vinhos ou uma degustação curta sentado.
Educador de vinhosTrês ou quatro vinhos dos Colli Bolognesi com um educador de vinhos certificado, de uma enoteca a uma osteria.
Você prova: 3 a 4 vinhos dos Colli Bolognesi
45 minutosTrês vinhos com mortadella, Parmigiano e balsâmico, mais um jogo de sommelier no tablet, em 45 minutos. Máx. 7 participantes.
Você prova: Pignoletto, dois Sangiovese, mortadela, Parmigiano, balsâmico, azeites