De eigen wijnen van Bologna, te voet

Over deze ervaring

De meeste bezoekers komen naar Bologna in de verwachting Lambrusco te drinken. Dat is een prima wijn, maar hij hoort bij Modena en Reggio Emilia. De eigen heuvels van de stad maken Pignoletto, sinds 2010 een DOCG, en een reeks witte en rode wijnen onder de Colli Bolognesi DOC, ingesteld in 1975. Deze wandeling draait om die wijnen.

Je verzamelt bij de achteringang van bar Vittorio Emanuele aan de Piazza del Nettuno. Van daaruit neemt de docent, die het WSET Diploma heeft, je mee langs wijnbars en kleinere adresjes in het centrum, van een enoteca tot een osteria. Afhankelijk van de optie die je boekt zijn dat drie of vier glazen in 1,5 tot 2,5 uur. De groepen zijn privé of klein, en de tour is in het Engels, Spaans of Italiaans.

Het draait om wijn, niet om diner, dus eet vooraf of plan iets voor erna. Volgens de beschrijving is de tour niet geschikt voor zwangere vrouwen of iedereen onder de 18, gaat hij door bij elk weer en staat hij vermeld als rolstoeltoegankelijk. De beschrijving noemt ook ophalen bij het hotel, wat vreemd is voor een wandeling; check je bevestiging.

• Proeverijen onder leiding van een wijndocent met DipWSET-certificaat
• Drie of vier wijnen uit de Colli Bolognesi
• Van een enoteca tot een osteria in het centrum
• Privé of in een kleine groep
• Engels, Spaans of Italiaans

Zo verloopt de dag

1. StartPiazza del Nettuno

   Verzamelen bij de achteringang van bar Vittorio Emanuele, vlak bij de Neptunusfontein.

2. Eerste glasEen enoteca

   Een introductie op de Colli Bolognesi en de eerste wijn.

3. Korte wandelingTussen de adressen

   Een paar minuten lopen door het centrum naar de volgende stop.

4. Volgende glazenWijnbars en een osteria

   Nog twee of drie wijnen, afhankelijk van je optie, terwijl de docent uitleg geeft over druiven en gebieden.

Wat is inbegrepen

Voor wie

Wat gasten zeggen

Tips voordat je boekt

• Boek de optie met vier wijnen. Met dat extra glas kom je voorbij de Pignoletto bij de rode wijnen.
• Eet eerst iets. De proeverijen draaien om de wijn, niet om het eten.
• Boek hem voor je eerste avond en bestel de rest van de reis vol vertrouwen wijn bij het diner.
• Vraag de docent waar je een fles Pignoletto Superiore kunt kopen om mee naar huis te nemen.

Lees ook:

• Wijntours

Veelgestelde vragen

Vergelijk met

Wijnproeverij & sommelierspel bij Bottega BotléDrie wijnen met mortadella, Parmigiano en balsamico, plus een sommelierspel op een tablet, in 45 minuten. Max. 7 gasten.★ 4.8 · 45 minutenBiologische wijnproeverij bij Cantina TomisaVijf biologische wijnen op een familiedomein in de heuvels van San Lazzaro, met salumi en kaas en een panoramaterras.★ 5.0 · 1,5 uurWandeling met diner, wijn & proeverijenWijn in een oude wijnbar, een plank met salumi en kaas, verse pasta aan tafel en gelato: drie uur die je diner vervangen.★ 4.8 · 3 uur