Cantina Tomisa · Colinas de San Lazzaro di Savena
A Cantina Tomisa é uma vinícola orgânica familiar nas colinas de San Lazzaro di Savena, logo a leste de Bolonha. Escolha por cinco vinhos servidos por quem os produz, perto o bastante da cidade para caber em meio dia.
A visita começa em um terraço panorâmico do lado de fora da sala de degustação, onde a família conta a história da vinícola. Depois você percorre a área de produção, da colheita ao envelhecimento, e senta para provar cinco vinhos orgânicos: espumante, branco e tinto, harmonizados com frios e queijos regionais. Há opção vegetariana sob pedido.
A família cuida destas vinhas desde o fim dos anos 1990, primeiro vendendo uvas para a cooperativa local, depois construindo a própria adega. A propriedade tem certificação orgânica e cultiva Grechetto Gentile, a uva do Pignoletto, além de Chardonnay, Barbera, Merlot e Cabernet Sauvignon. San Lazzaro di Savena é também onde ainda se produz o Amaro Montenegro, o digestivo nascido em Bolonha.
Uma coisa para esclarecer antes de reservar: o anúncio inclui suco de fruta para crianças, mas também diz que não é adequado para menores de 18 anos. Pergunte à vinícola se você viaja em família. Consta como acessível para cadeira de rodas e não adequado para gestantes. O anúncio inclui transporte até a vinícola; os participantes mencionam chegar de ônibus a partir do centro.
O anúncio inclui transporte até a vinícola; os participantes mencionam ir de ônibus a partir do centro. Confirme o esquema com a vinícola.
A história da família e uma vista das colinas, do lado de fora da sala de degustação.
Da colheita ao envelhecimento: tanques, barris e como os vinhos orgânicos são feitos.
Vinhos espumante, branco e tinto com frios e queijos regionais. Prato vegetariano sob pedido.
★★★★★Tour e degustação incríveis conduzidos pela Dontella! Ela foi a estrela do tour.
★★★★★A anfitriã foi muito simpática e informativa. Instalações excelentes.
★★★★★uma verdadeira joia, uma das melhores degustações que já fizemos.
★★★★★Foi muito bom ver que é um negócio realmente familiar
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Nas colinas de San Lazzaro di Savena, logo a leste de Bolonha, dentro da área vinícola dos Colli Bolognesi. O anúncio diz que fica perto do centro de Bolonha.
Cinco vinhos orgânicos, entre espumante, branco e tinto, servidos com frios e queijos regionais.
O anúncio diz que não é adequado para menores de 18 anos, mas também menciona suco de fruta para crianças. Entre em contato com a vinícola antes de reservar com crianças.
Sim, sob pedido. Avise ao reservar.
Pronto para reservar
Cinco vinhos orgânicos em uma propriedade familiar nas colinas de San Lazzaro, com salumi e queijos.
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