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ボローニャ・フード
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季節ごとに変わることを伝える、短い日付入りの記事:トリュフ祭り、閉鎖情報、食卓の新しいルール。普遍的な疑問はガイドで扱っています。
2026年のトリュフシーズン
Tartufeste、サヴィーニョの Tartófla、そして道中のワイナリー。
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2026年の二つの塔
アジネッリは閉鎖、ガリゼンダは工事中、代わりに登れる場所。
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2023年版ラグーのレシピ
1982年版と2023年版、禁止事項、味わえる場所。
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