予約するなら：Terre Rosse Vallania ワイナリーツアー（1.5時間）。予約する ツアー詳細
トリュフと聞くと、多くの旅行者はアルバやトスカーナを思い浮かべます。しかしボローニャ南西の丘陵地帯にも独自の白トリュフがあり、それにちなんだ祭りもあります。10月中旬から11月中旬までほぼ毎週末何かしらのイベントがあり、最大の祭りであるサヴィーニョの Tartófla は、いくつもの家族経営ワイナリーと同じワインの丘にあります。
この記事は2026年10月12日時点で確認できた情報をもとにしています。祭りの主催者は詳細なプログラムの発表が遅く、変更も多いため、以下の日程は目安と考え、車で出かける前にプログラムを確認してください。
結論
コッリ・ボロニェージの白トリュフは9月から12月に熟します。2026年は Tartufeste がアペニン山脈の複数の町で11月8日まで開催され、Tartófla は10月24日から11月15日までの4つの週末にサヴィーニョで開かれます。町の中心部への入場は無料です。サヴィーニョの土曜日に、ピニョレットが地元の白ワインである西部の丘陵地帯のワイナリーを組み合わせましょう。
ボローニャの丘陵地帯の白トリュフシーズンはいつ？
9月から12月です。祭りが開かれる10月と11月が最もにぎわいます。
グルメ誌Scatti di Gustoによると、コッリ・ボロニェージの白トリュフの旬は9月から12月です。その中心はヴァルサモッジャ市にあるサヴィーニョ周辺の丘陵地帯です。イタリアのトリュフ探しと採取はユネスコの無形文化遺産に登録されており、サヴィーニョの祭りもBologna Welcome のイベントページでその点を強調しています。
祭りはシーズン中盤に集中します。9月はまだ早く静かです。12月もトリュフはありますが、祭りは終わっています。おすすめは10月下旬か11月上旬の週末。トリュフ、にぎわう市場、そしてブドウ畑に残る最後の紅葉が楽しめます。
| 時期 | 開催内容 | 私たちの見解 |
|---|---|---|
| 9月 | シーズン開始、イベントは少なめ | 早め。ブドウ収穫の雰囲気を楽しむなら |
| 10月中旬 | アペニン山脈の町で Tartufeste の週末が始まる | 良い時期、混雑は少なめ |
| 10月24日～11月15日 | サヴィーニョで Tartófla の週末 | メインイベント |
| 11月下旬～12月 | トリュフはまだ旬、祭りは終了 | レストランでトリュフ料理を尋ねて |
Tartufeste 2026とは？どこで開催される？
ボローニャ・アペニン山脈の複数の町で開かれる一連のトリュフイベントで、市場、試食、ガイド付き散策、トリュフ犬コンテストがあり、2026年11月8日まで続きます。
Bologna Welcome の秋の祭りまとめでは、Tartufeste は2026年10月10日から11月8日と記載されています。一方、別のTartufesta イベントページでは開始日が10月17日となっています。終了日は一致していますが開始日は異なるため、行きたい町と週末のプログラムを確認してください。
どの町でも内容は同じです。トリュフと地元産品の市場、トリュフ生産者による試食、ガイド付きエクスカーション、トリュフ犬コンテスト、屋台や一部レストランの特別メニュー。町の中心部への入場は無料です。予約が必要なイベントもあり、町ごとの全プログラムはボローニャ大都市圏（Città Metropolitana di Bologna）が公開しています。
ボローニャから約15分、西部の丘陵地帯にある家族経営ワイナリーで、4種のワインとブドウ畑の散策。
予約する2026年のサヴィーニョの Tartófla はいつ？
2026年の4つの週末です：10月24～25日、10月31日と11月1日、11月7～8日、11月14～15日。時間は9:00～18:00。
Tartófla は Festival Internazionale del Tartufo Bianco（国際白トリュフ祭）で、今年で第43回を迎えます。ボローニャから40 km足らず、ヴァルサモッジャにある村サヴィーニョの Piazza XV Agosto と中心部全体が会場になります。イベントページによると、約150の出展者、手工芸品市場、トリュフと採取に関する講演、ガイド付きトリュフ探し散策、地元レストランのテーマメニューが予定されています。
実用的な注意点が2つあります。グループは Ristorante Tartófla を事前に予約してください。また、私たちが確認した時点では公式ページに日ごとの詳細スケジュールが掲載されていなかったので、出発の1週間前にサヴィーニョの祭りのサイトを確認しましょう。おすすめは、屋台を見て回りやすい土曜日の午前中です。
| 週末 | 2026年の日程 | 開催時間 |
|---|---|---|
| 第1週末 | 10月24日（土）・25日（日） | 9:00～18:00 |
| 第2週末 | 10月31日（土）・11月1日（日） | 9:00～18:00 |
| 第3週末 | 11月7日（土）・8日（日） | 9:00～18:00 |
| 最終週末 | 11月14日（土）・15日（日） | 9:00～18:00 |
この秋ボローニャ近郊で開催される他の食の祭りは？
カステッレット・ディ・セッラヴァッレの揚げニョッコ、カステル・デル・リオの栗、イーモラの Baccanale。ゾーラ・プレドーザの Mortadella, Please! はちょうど終わったところです。
これらはすべて同じBologna Welcome のリストに掲載されており、いずれも入場無料です。ニョッコ・フリット祭はトリュフの週末の前哨戦にぴったりです。会場のカステッレット・ディ・セッラヴァッレはサヴィーニョと同じくヴァルサモッジャにあり、揚げ生地とサルーミを楽しめます。カステル・デル・リオはさらに東のサンテルノ渓谷にあり、その祭りは Marrone IGP の栗が主役です。
イーモラの Baccanale では、レストランがテーマに沿ったメニューを提供します。今年のテーマは「Incontri: la cucina italiana senza confini」です。Bologna Welcome は同じページで2つの異なる日程を載せているため、これを軸に計画する前に主催者に確認してください。
| 食のイベント | 町 | 2026年の日程 |
|---|---|---|
| Mortadella, Please! | ゾーラ・プレドーザ | 10月9日～11日（終了したばかり） |
| Sagra dello Gnocco fritto | カステッレット・ディ・セッラヴァッレ（ヴァルサモッジャ） | 最終週末：10月17～18日 |
| Sagra del Marrone IGP | カステル・デル・リオ | 10月18日・25日、11月1日の日曜日 |
| Baccanale | イーモラとその周辺 | 10月24日～11月15日（プログラムを確認） |
トリュフ祭りとワイナリー訪問を組み合わせるには？
西部の丘陵地帯で午前のテイスティングを予約し、午後の市場に向けてサヴィーニョへ車で向かいましょう。どちらもコッリ・ボロニェージの同じエリアにあります。
Terre Rosse Vallania はコッリ・ボロニェージにある家族経営のワイナリーで、掲載情報ではボローニャから約15分、所在地はゾーラ・プレドーザとなっています。見学は1.5時間で、セラー、ブドウ畑の短い散策、そしてモルタデッラ、ティジェッレ、パルミジャーノ・レッジャーノとともに4種のワインを味わいます。そのうち1つはピニョレット・スペリオーレ DOCG で、ボローニャが自分たちのものと呼べる丘のワインです。サヴィーニョは同じ西部の丘陵地帯のさらに奥にあります。午前の枠を予約すれば、午後にはトリュフ市場に着けます。
難点はアクセスです。ボローニャ～ヴィニョーラ線はゾーラ・プレドーザとバッツァーノに停まりますが、ワイナリーやサヴィーニョには停まりません。Vallania の掲載情報には会場までの送迎について記載がありますが、どこからかは書かれておらず、ある参加者は中心部からタクシーを使いました。2人で行くなら1日レンタカーを借り、運転する人は吐器（スピトゥーン）を使いましょう。市の東側では、サン・ラッザロの丘にあるCantina Tomisa が、トリュフのためのドライブなしで市街地近くでテイスティングできる選択肢です。その他の選択肢は当サイトのボローニャ・ワインツアーガイドをご覧ください。
トリュフ祭りに行く前に知っておくべきことは？
ガイド付き散策は事前に予約し、丘陵地帯用に重ね着できる服を持参し、日程やイベントは変わるので1週間前にプログラムを確認しましょう。
町の中心部は入場無料ですが、ガイド付きトリュフ探し散策や一部のテイスティングは予約が必要です。ワイナリーを組み合わせる場合、Vallania の掲載情報にもあるとおり、雨天時はブドウ畑の散策が中止になることがあります。市内より涼しく湿った一日を想定した服装にし、時間に余裕を持ちましょう。祭りは18:00まで続き、帰りは丘の道を運転することになります。
丘陵地帯まで行けなくても、秋のボローニャ市内には美味しいものがたくさんあります。一年中楽しめる定番料理は当サイトのボローニャで何を食べるかガイドで紹介しています。旅行全体を計画中なら、ボローニャに何日必要かガイドで丘陵地帯の一日をどこに入れるかがわかります。
トリュフの週末に家族経営のワイナリーを加えましょう：4種のワイン、モルタデッラ、ブドウ畑の散策。
予約するよくある質問
ボローニャのトリュフシーズンはいつですか？
コッリ・ボロニェージの白トリュフの旬は9月から12月です。祭りは主に10月中旬から11月中旬に開かれます。
Tartófla 2026の日程は？
Tartófla は2026年10月24～25日、10月31日と11月1日、11月7～8日、11月14～15日にサヴィーニョで開催され、時間は9:00～18:00です。町の中心部への入場は無料です。
ボローニャからサヴィーニョへ電車で行けますか？
直通では行けません。ボローニャ～ヴィニョーラ線はゾーラ・プレドーザやバッツァーノなどの町に停まります。サヴィーニョへは車か、送迎を手配するグループで行くのが一番簡単です。
Tartufeste と Tartófla は同じものですか？
いいえ。Tartufeste はアペニン山脈の複数の町で開かれる一連のトリュフイベントで、2026年11月8日に終わります。Tartófla はサヴィーニョで開かれる単独の大規模な祭りです。
予約の準備はできましたか
ツアーを選ぶ
どのプランも24時間前まで無料キャンセル可能。最新の空き状況は予約ページで確認できます。
