Tours and the City · ネプチューンの噴水からDue Torri（二本の塔）まで
ネプチューンの噴水から二つの塔まで徒歩で3時間。ツアー情報によると、地元の料理、ワイン、バルサミコを15種類以上試食できます。tigella、市場、1465年創業のオステリア、トルテッリーニ、タリアテッレ、ジェラートを午前か午後で一度に楽しみたい方に。
ボローニャを訪れる人の多くが参加するのがこの食べ歩きで、広範囲を巡る内容がその人気を支えています。ガイドはネプチューン像の前でオレンジ色の傘を持って待っています。掲載情報によると、そこから地元の5店舗を巡りながら少しずつ味わっていきます。パン屋のティジェッラ、中央市場と職人の店、Osteria del Soleへの立ち寄り、トルテッリーニとタリアテッレを味わう伝統的なトラットリア、カフェ、そして最後はDue Torri近くでジェラートです。
一番印象に残るのはOsteria del Soleです。1465年にVicolo Ranocchiで開店し、飲み物しか出しません。客は食べ物を持ち込むという、何世紀も守られてきた店のルールがあります。25年熟成のバルサミコの作り方を聞き、地元のバルサミコを味わうこともできます。トルテッリーニとタリアテッレはボローニャ発祥ですが、バルサミコやチーズの多くはモデナや西側の丘陵地帯から来ています。どれがどこのものか、ガイドに聞いてみましょう。
掲載情報上の注意点：車椅子利用者、ヴィーガン、グルテン不耐症の方には適しておらず、ベビーカーは持ち込めません。立ち寄り先は季節や祝日によって変わります。Due Torriは修復工事のため囲われているので、最後は登るのではなく通りから眺めることになります。
像の前でオレンジ色の傘を持ったガイドを探してください。自己紹介とPiazza Maggioreの最初の見学。
パン屋2軒に立ち寄り、まずはボローニャでサルーミを挟んで食べる小さな平焼きパン、ティジェッラから。
中央市場の路地と職人の店を巡り、その後地元の人が食べ物を持ち込む老舗オステリアで一杯。
伝統的なレストランでワインとともにトルテッリーニとタリアテッレ。
カフェとジェラートに立ち寄り、Due Torri近くで解散。滞在中のヒントも教えてもらえます。
★★★★★Robertaさんは素晴らしいガイドでした。紹介してくれた食べ物や飲み物について、とても詳しかったです
★★★★★Diegoさんとの最高のツアー。歴史や情報にとても詳しかったです。
★★★★★とても素敵なガイド。面白い話、カリスマ性、準備も万全！グループの人数もちょうどよかったです。
★★★★★ボローニャのことや、この街がなぜ特別なのかを知るのに最適です。
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掲載情報によると、地元の5店舗で地元の食べ物、ワイン、バルサミコを15種類以上試食できます。ティジェッラ、サルーミ、パルミジャーノ・レッジャーノ、モルタデッラ、トルテッリーニ、タリアテッレ、ジェラートなどです。
Piazza Maggioreの隣にあるネプチューンの噴水です。ガイドは像の前でオレンジ色の傘を持って待っています。散策はDue Torri近くで終わります。
行程に含まれています。Osteria del Soleは1465年創業で、飲み物だけを提供し、客は食べ物を持ち込みます。ツアーではガイドと一緒にそこで一杯楽しみます。
いいえ。掲載情報によると、ヴィーガンやグルテン不耐症の方には適していません。その他の要望は予約時に催行会社へお伝えください。
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ボローニャの定番フードウォーク：ティジェッラ、市場、熟成バルサミコ、トルテッリーニ、タリアテッレ、Osteria del Sole、ジェラート。
